「紫饗匠芋見你」草地野餐 X 音樂會闖關【大呷麵本家】讓你吃的到在地健康麵條

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發表日期:2022 年 11 月 1 日
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「紫饗匠芋見你」草地野餐 X 音樂會闖關【大呷麵本家】讓你吃的到在地健康麵條

台中市政府農業局與大甲區農會共同輔導匠師的故鄉休閒農業區,於10/29日在大甲苗圃舉辦「紫饗匠芋見你」草地野餐 X 音樂會闖關,結合匠師的故鄉休閒農業區內各特色農場元素設計成闖關活動,宣傳在地匠師技藝。在秋高氣爽的季節,市民在輕鬆的音樂下、純樸農村風情與溫暖的陽光,愜意享受草地野餐活動。

「紫饗匠芋見你」草地野餐 X 音樂會闖關【大呷麵本家】讓你吃的到在地健康麵條
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大甲區農會表示,今年特別邀請大甲高中美工科及廣設科的在地青年學子,一起與匠師共同設計開發在地農遊伴手禮,也結合區域內各農場匠師特色設計成闖關集點活動,邀請大甲高中師生一同參與,透過此次休閒農業區活動結合在地資源的展現,盼能打造充滿青春活力的休閒農業區。

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藉由此次活動機會【專訪 大呷麵本家展場執行 陳櫻樹 先生 談談

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大呷麵本家

「大呷麵本家」是一家擁有豐富歷史的製麵廠,1934年台灣正值日據時期,是全台一家使用機器製產的麵工廠,可說是麵食現代化製作的典範。

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大呷麵本家

台灣在傳統產業上能有一些特別的亮點,一定能吸引不少顧客。而且台灣的麵食品質一點都不輸給日本,為什麼不能像日本一樣,發揮職人精神,一生懸命的專注在麵條的製作與創意,讓在地文化被世界所看見。

大呷麵本家故事館

對於美學與文化的概念,比起一般傳產起家,多了一份涵養,文化是產業的根,只有「越在地才能越國際」唯有產業與文化結合,才能創造產業價值。

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從原料開始每一個環節都嚴格控管,因此品牌之所以能永續深耕,就是落葉歸根,與大甲這一塊土地產生連結。

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麵本家將在地食材加入麵條中,使用大甲的芋頭、嘉義糙米、南投烏龍茶、梨山綠茶、台南黑芝麻,與農民直接、間接地進行串連,產地直送,推廣在地化。

金盞花麵條,讓你吃麵也能夠吃到健康

大呷麵本家麵條 除了“結合在地農務” 及 “健康概念” ,亦與許多公司合作推出多款養生麵條,讓大家在享受美食中又多了營養及保健。

「紫饗匠芋見你」草地野餐 X 音樂會闖關【大呷麵本家】讓你吃的到在地健康麵條
大呷麵本家

口感很清爽細緻,若要很明確的比較一般麵條的差異,大概在口感多了Q彈及少了麵糊味。

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大呷麵本家

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大呷麵本家

店家名稱:麵本家食品股份有限公司/大呷麵本家故事館
電話:0426861026
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地址:臺中市大甲區重義二路153號